Connect with us
7 ay önce

Online Gastronomi Eğitiminde Yeni Dönem Başlıyor

Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği ile ilk online Türk Üniversitesi Netkent Akdeniz Araştırma ve...

Daha Fazlası

  • 3 sene önce

    GASTROFİZİKÇİLER DEVRİM PEŞİNDE

    1760’lı yıllardan beri mevcut haliyle dolaşıyor, ancak kaşığın nasıl geliştirilebileceğini hiç düşündün mü?

  • 3 sene önce

    MENÜLERDE DEĞİŞEN EKMEK DİLİMLERİ

    Ekmek üstü salatalarla diyete meydan okuyup, roka yapraklarıyla kırmızı turp turşusunu hafif bir sosla hazırlayıp, “hem yerim hem zinde kalırım” diyelim.

  • 3 sene önce

    DIŞARIDA SAVAŞ, MUTFAKTA BARIŞ VAR

    Doğadaki tükenişin bu kadar hızlı olduğu bir zamanda, yetişen ürünlerin tadını çıkarmak varken, bu yemek ırkçılığı niye?

Daha Fazla

Son Yazılar