“Aşkın olgunluğu sevenle sevilenin birleşmesindendir. Beri gelin. Yağla unun bir daha ayrılmayacak kadar karılmasından meydene gelen bulamaç gibi karılın, katışın biribirinize.” Divan-ı Kebir 3- Beyit 2131
Göçebe kültürün en başta gelen hayatta kalma şekli avcılık olduğu için et yemekleri, tarihte kayda değer bir yer taşımış Türkmen mutfak kültüründe.
Çileğe hepimiz bayılıyoruz hem çok lezzetli hem de antioksidan özelliği ile başımızın tacı. Antioksidanlar kandaki zararlı toksin maddelerle savaşıyor ve yaşlanmaya karşı cildi gençleştiriyor.
Cüneyt Asan ve Adnan Şahin'in konuk olduğu Hazer Amani'nin sunduğu Şeflerin Dünyası Programı
Cüneyt Asan ve Adnan Şahin’in konuk olduğu Hazer Amani’nin sunduğu Şeflerin Dünyası Programı
“On iki İskoç ve bir gayda, bir ayaklanma eder…” -Bir İskoç atasözü.
“Bildiklerimi halkımızla paylaşmak, mutfağımızın gelişmesine katkıda bulunmak, doğru bilinen yanlışları aktarmak misyonum.” diyen Trilye’nin kurucusu Süreyya Üzmez ile keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik.
Ünlü şeflerin önerilerinden geleneksel yemeklere, deniz ürünlerinden vegan tariflere kadar her şey artık parmaklarınızın ucunda. Yemek yapmak sizin için bir hobiyse buyrun.
Meslek Fabrikasında verilen kurslar arasında yiyecek içecek hizmetlerine dair eğitimler de var. Oldukça ilgimizi çeken Meslek Fabrikası’nı, İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Projeler Dairesi Başkanı Dr. Fatma...
Farklı bir lezzet için ne kadar ödeyebilirsiniz? Sınırınız nedir? Mesela bir simit ya da bir bardak su için binlerce lirayı gözden çıkarabilir misiniz? Dünyanın en pahalı...
