Altınmarka'nın kakao nibli vegan kek tarifi: badem sütü, Hindistan cevizi yağı ve bitter çikolatayla hazırlanan, hem sağlıklı hem lezzetli bu bitkisel tatlıyı mutfağınızda deneyin.
Tiramisu, 1969 yılında Treviso'da bir pasta şefinin mutfakta kalan malzemelerle yaptığı denemeden doğdu. Beatles'tan genç bu İtalyan tatlısı, bugün Starbucks menüsünden fine dining tabağına kadar her...
Londra'nın Mayfair semtinde açılan DakaDaka, Gürcü mutfağını dünyaya taşıyor. Badrijani, hachapuri ve açık ateş kababıyla Tbilisi ruhunu Heddon Street'e getiren restoran hakkında her şey.
Michelin Rehberi, 8 Nisan 2026'da Cleveland, Detroit, Indianapolis, Milwaukee, Minneapolis ve Pittsburgh'u kapsayan 'American Great Lakes' rehberini duyurdu. İlk yıldızlar 2027'de verilecek.
Kırmızı maya ve gül yapraklarıyla fermente edilen gül beancurd, Çin mutfağının yüzyıllık bir hazinesi. Meera Sodha'nın ilkbahar erişte tarifiyle sofranıza taşıyın.
Oslo, on yılda dünyanın en heyecanlı gastronomi başkentlerinden biri haline geldi. Maaemo'dan sokak pazarlarına, Norveç deniz ürünlerinden yeni Nordic dalga restoranlara uzanan bir yolculuk.
Yemen kökenli hawaij baharat karışımı, zerdeçal, kimyon, kakule ve kişniş ile tanımlanıyor. Orta Doğu mutfaklarından Batı sofralarına uzanan bu baharat, Türk damak zevkiyle de buluşuyor.
Mürver çiçeği likörü, prosecco ve nane: Hugo Spritz Avrupa barlarını fethetti. 2005'te İtalyan barmen Roland Gruber'in yarattığı bu kokteyl bu yaz Türkiye'ye geliyor.
İngilizler buna 'hungry gap' diyor — nisanda kışlık sebzeler biter, yazlıklar henüz gelmez. Türk mutfağı bu boşluğu nasıl doldurur? Mercimek, turşu, salça ve yabani otların bilgeliği.
Londra'nın 198 yıllık efsanesi Simpson's-in-the-Strand, Jeremy King önderliğinde yeniden açıldı. Satranç kulübünden geleneksel İngiliz mutfağının tapınağına uzanan bu hikâye, zamanı durduran bir restoranın destanıdır.
